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Unser Rezept des Monats

Aug
30.

Gemüsespieße

Zutaten für 4 Portionen:

2 Zucchini

16 kleine Champignons

1 rote Paprikaschote

1 gelbe Paprikaschote

2 Zwiebeln

Für die Marinade:

1 Zitrone

1 Knoblauchzehe

4 EL Olivenöl

 

Zubereitung:

Die Zucchini, Paprikaschoten und Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, die Champignons - wenn sie nicht zu groß sind - ganz lassen. Das Gemüse auf acht Schaschlikspieße stecken.

Aus dem Saft einer Zitrone, den gepressten Knoblauchzehen und dem Olivenöl eine Marinade bereiten und die Spieße damit übergießen. Vor dem Grillen ca. 30 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Dann auf den Grill legen.

Wir wünschen guten Appetit und viel Erfolg beim Training :-)!

 

 

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